看到冯泊远走向后厨去，冯芳若看向少年项羽。

“项羽哥哥你不跟着我爸爸去吗？”

少年项羽愣了一下：“我现在就要去里面开始学了啊？”

冯芳若小脸上写满了认真：“你今晚学一点，明天不会手忙脚乱呀。”

少年项羽一脸疑惑，他先看向了坐在那的屈原。

显然少年项羽要等着屈原开口。

屈原微微一笑：“你去吧，你不是想要万人敌吗？你需要学的东西还有很多，这三天你要好好跟着冯叔父学。”

听闻屈原这么说，少年项羽终于乖乖地走向后厨去。

在踏进后厨前，少年郎还在门口探头探脑。

冯泊远一边在准备东西，一边喊门口探头探脑的少年项羽：“项籍你进来吧。”

少年项羽被这么一喊，只能硬着头皮走进后厨。

“需要，需要我做什么？”

冯泊远：“给你上进后厨第一课，首先要把厨师服或者围裙穿好。”

说着冯泊远把一条围裙递给少年项羽。

看着他把套头的围裙给穿好。

“接下来第二课，后厨必须要保证干净，所以你还要戴上一顶厨师帽，把头发要尽量塞进帽子里，防止你的头发飞出。”

说着冯泊远拿出一个厨师帽，亲自给少年项羽认真戴上。

穿上围裙，戴上厨师帽的少年项羽，依旧难以遮掩住他的那份少年张狂。

“第三课，要把手洗干净，厨师的手在进后厨时，一定要清洗干净。”

少年项羽听到这已经开始不耐烦了。

“要做这么多啊？你说要教我庖厨，结果到现在什么也没教。”

冯泊远一脸严肃：“这些都是前边准备工作，你不把准备工作做好，你怎么能学好庖厨？”

看到少年项羽一脸不服气，冯泊远继续教训：“这就像是你上阵去打仗，你不做好前期的准备，你怎么能打的赢别人？

单靠个人的勇武，或许可以取得一时的胜利，但可能最终你会输得更惨。”

少年项羽听得似懂非懂，但冯泊远用打仗类比，倒是让他变得乖巧。

跟着冯泊远认真把手清洗干净，终于正式进入后厨。

冯泊远领着少年项羽走到水台前，拿出来一条还鲜活的鳜鱼。

“现在教你杀鱼。”

听到这话少年项羽顿时一脸不屑：“杀鱼还用教啊？”

冯泊远一听乐了：“行，你来给我看看。”

少年项羽伸手接过刀，再伸手去要抓住水里鳜鱼。

可是在水中的鱼身很滑溜，少年项羽单凭一股蛮力去抓，再加上他如今是个少年，手还比较的小，所以连续抓几次都让鱼从手上滑落。

眼见无法把鱼从水池里抓出来，少年项羽顿时有些恼火，举起手中菜刀便要直接砍。

冯泊远伸手握住了少年项羽举起菜刀的手腕。

“抓鱼要讲究技巧，你直接抓鱼身子会滑，你可以这样扣住它的鳃，不是就能提溜出来？”

少年项羽看到冯泊远扣住鱼鳃的地方，果然一下子把鱼提了出来。

冯泊远把鱼放在案板上，不等鱼挣扎扑腾，用菜刀的刀身对着鱼头猛拍下去。

顿时鲜活乱蹦的鳜鱼就乖乖躺在案板上不动。

冯泊远接着用刀先从鱼鳃下面切进去，给鱼放一放血。

“看到了？杀鱼也要讲究技巧，先用刀把它拍晕了，然后下刀放血它不会再挣扎扑腾，放了血后先把鱼鳞打干净，背部鱼鳍要小心点，这刺上是有毒的。”

冯泊远迅速给把鱼鳞打干净，接着利落给鱼开膛破肚，把鱼腹清理干净，背部鱼鳍也被他斩掉。

再用清水把鱼清洗干净，之后放在案板上，把两块鱼肉分别片下来。

鱼骨和鱼头剁成大块放在一边备用。

处理好两片鱼肉，接着冯泊远迅速切木耳丝、香菇丝、莴笋丝，还有豆腐丝。

所有的主料辅料都准备完毕。

冯泊远还专门摆出来给少年项羽看了看。

“这样就算是把全部的东西都准备完毕，就像是你将来想要带兵打仗一样，你要懂得提前分析清楚战局，知道你这场战争最根本目的是什么？

就像是我准备做的这道宋嫂鱼羹，鱼肉是主要的，其他这些都是辅助次要，也就不需要准备太多。”

这一刻的少年项羽若有所思，认真听着冯泊远的每句话。

冯泊远没有把鱼皮剔除后，把鱼肉切丝去拉油做。

他直接把整片鱼肉撒上盐，放上姜葱放在蒸箱里蒸制。

然后把鱼骨放在锅里煎制后，加入姜片和葱段，再加入水去炖煮一锅奶白色鱼汤。

少年项羽没有吭声，但是眼看着鱼汤变成奶白色，还是让他惊讶不已。

冯泊远把鱼骨在汤里捣碎，尽可能榨取鱼骨最后价值。

最后再把鱼骨残渣都过滤掉，剩下奶白色的鱼汤备用。

此时鱼肉也已经蒸好，取出后稍微捣碎一些。

接着鱼汤回锅，加入准备好的香菇丝、木耳丝、莴笋丝、豆腐丝。

再调味后进行勾芡，把鱼肉下入其中。

“这个时候要用勺背这样去慢慢推，慢慢推防止鱼肉碎的太狠了，鸡蛋清这样一条一条的加入其中，然后就可以装盘。”

冯泊远用一只白色的瓷盆，把锅里的鱼羹倒入其中。

最后撒上香菜末和火腿末，点缀上几粒枸杞。

做好了之后，冯泊远端上这盆宋嫂鱼羹，领着少年项羽从后厨走出来。

“来，屈大夫尝尝看，宋嫂鱼羹。”

当鱼羹被放下，扑面的鲜美香味让屈原为之陶醉。

“好，冯先生的手艺还是如此的好。”

看到少年项羽跟着出来，冯芳若好奇问：“你学会了吗？”

少年项羽其实是在想，做菜过程中冯泊远跟自己说的那些，做菜和打仗联系到一起的话。

被妹妹一句话惊醒过来，看到妹妹好奇盯着自己看。

少年项羽觉得自己在这个妹妹面前不能认怂。

“当然学会了，很简单嘛。”

冯芳若则直接戳穿：“嘻嘻嘻，你肯定没学会，别假装啦。”

被戳穿让少年项羽脸上有些挂不住，涨红了脸纠结了一阵还是不服气。

“我，我早晚会学会的。”

张桐悠去消毒碗柜里拿过来碗和勺子：“好啦，大家一起吃点吧。”

冯芳若没有立刻欢呼，反倒是看向屈原爷爷。

“屈原爷爷我们可以一起吃吗？”

屈原笑呵呵：“当然可以，这么大的一盆，我一个人也吃不完，来，大家坐下来一起吃，尝尝这道宋嫂鱼羹。”

冯泊远和张桐悠领着三个孩子也一起坐下，每个人都盛了一碗宋嫂鱼羹。