少年项羽把削好皮的茄子递给后厨里两个学徒。

两个学徒按照冯泊远的要求，迅速把茄子全部切成短条。

两个学徒一起，没多久便切了满满一大盆。

接着孙景浩把大盆里茄条先是用手弹上一些水。

之后便抓起一把淀粉洒在里面，迅速对切条进行抄拌。

让茄条的表面上，几乎都均匀的裹上一层薄薄的淀粉。

裹好了淀粉的茄条接着便是下大油锅里去炸。

油炸茄条的香味在后厨里迅速弥漫开。

茄条表面上炸得稍微变色，外面产生了一个小壳就被捞出去。

冯泊远那边已经提前起锅，先把锅烧热后，在锅内下入冷油润一润锅。

他一边做一边还向包括少年项羽在内，后厨里的学徒讲解。

“记住，润锅一定要把锅给润透了，这样铁锅才能做到不沾。”

把锅润透，冯泊远又是在锅里加入一点点底油。

提前泡好的蒜末下入锅里一半爆香，接着把切好丁的西红柿下锅中炒散。

一直到西红柿在锅里炒的有些翻沙了。

先烹入一勺酱油，跟着把炸好的茄条下锅。

烹入酱油的瞬间，浓郁酱油的气味迅速升腾。

半开放后厨，让餐馆里等候的顾客都可以清楚闻到香味。

“哇，好香，这是什么酱油？这么香？”

“闻着应该是正宗的大豆酱油。”

“应该是，肯定不是那种勾兑的酱油。”

“哈哈哈，人家小店用的酱油肯定很棒。”

“就是，要不怎么会这么香？”

茄条下锅后，冯泊远先不着急去翻炒，而是先轻轻用勺背拍一拍，让茄条可以更好的吸入锅内的汤汁。

等到茄条已经差不多吸入汤汁，从之前刚炸好的挺拔，变得软了之后。

冯泊远迅速开始翻炒，让锅内的汤汁在茄条表面均匀包裹。

跟着再对汤汁进行一番调味，下入糖和盐后，继续翻炒均匀。

临出锅前，再把剩下准备的蒜末倒入锅中，同时用热油在上面浇一下激发出蒜香味。

然后冯泊远对表弟和两个学徒喊了一声：“饭。”

两个学徒还没有来及做出反应，表弟还是更快的及时把准备好的饭递上前。

饭是盛出来放在盘子里，冯泊远用炒勺从锅里舀起一勺番茄茄条浇在米饭边缘。

一锅的菜差不多浇上三盘的样子。

然后冯泊远对前边喊道：“来，西红柿茄条盖饭，上餐。”

服务生赶紧过来，端上三盘给点了这个盖饭的人送去。

在盖饭上桌的一刻，看着盘中的盖浇饭，让点了这个饭的人都惊到了。

“嚯，这，这盖饭味道也太香了吧？”

“没想到西红柿可以这么和茄子一起炒啊？”

“这可真香，嚯，烫、烫、烫，好吃，好吃的，这味道比吃肉还过瘾。”

三个试试看点了这份盖饭的人，真的被这份独特盖浇饭惊艳到。

完全没想到，西红柿烧茄子是这么好吃的。

隔壁桌的顾客看着，都不禁开始流口水了。

三个人几乎没有停歇，开始还用筷子，后面更是舍弃掉筷子，用勺子把西红柿烧茄子和米饭拌在一起，一勺一勺大口大口的吃。

三个顾客都有一种仿佛是在竞速的感觉，你追我赶地把盘中的盖浇饭吃光。

冯泊远也没有让其他的顾客等待多久。

随着他开始加速，后厨飘出各种香味的同时。

青椒肉丝盖浇饭、回锅肉盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、麻婆豆腐盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭。

一样一样不同的盖浇饭，很快都送到一个一个顾客的面前。

眼花缭乱的各种盖浇饭，把中午来的顾客都给惊到了。

后厨里无论是父亲表弟，还是两个学徒，尤其是少年项羽，都被冯泊远的手速给震惊到了。

很多时候，后厨里其他人都有些跟不上冯泊远的手速。

所以为了赶着时间，冯泊远有些菜只能自己一个人上。

但即便是他自己一个人上，依旧能保持节奏上的有条不紊。

甚至他还能游刃有余的指挥调度后厨其他人。

让后厨每个人都动起来，都有自己的事情可做，不会是站在一旁看着他一个人忙。

一番忙碌结束，中午的第一波客人都已经吃上。

那些先吃上的顾客，甚至都已经吃完了。

吃完还有那么点意犹未尽，坐在那一脸满足，有了时间细细观察餐馆内布置，颇有那么几分惬意。

让假期后复工的人们，获得短暂的舒缓。

休息一阵，有些吃完的顾客起身准备离开。

“谢谢老板的招待，你们家的饭菜真好吃。”

“对啊，这绝对是我吃过最好吃的盖浇饭。”

“以后中午就来你们家吃，我宁可一下班就骑车赶过来吃。”

“哈哈哈，我也是，以后下班就来吃。”

卢绣玲见大家都喜欢，她面带微笑：“谢谢大家的喜欢，以后中午大家尽管来吃，我们家会保证大家都能吃好，我们的食材绝对都新鲜。”

冯芳若赶紧跟上奶奶的话：“对对，都是我爸爸亲手做的，我爸爸的手艺特别好，他是网上有名的特厨。”

听到小女孩的话，让中午来的一些顾客都感到有些好奇。

“什么网红特厨啊？”

“你爸爸是网红特厨，是不是网上那个特厨冯泊远？”

“啊，我也想起来了，之前网上很有名的，手艺特别棒，拍视频教大家做菜，后来好像看不到了。”

“咦？原来是那位特厨吗？”

冯芳若见大家都认识爸爸，笑嘻嘻解释：“爸爸已经不跟那家公司合作啦，爸爸现在回来做餐馆，给大家做好吃的，以后等小李叔叔来了，爸爸还会拍新视频，到时候请大家多多支持若若的爸爸。”

听完小女孩的一番话，让餐馆里顾客们都觉得这小女孩真太有趣了。

“哈哈哈，我看啊，以后干脆你来拍你爸爸，到时候账号名字就叫《我的特厨爸爸》，我们肯定都关注你，天天看你，给你送礼物。”

有人提出这话，马上获得一群人的支持，都觉得小女孩拍视频做直播肯定效果好。

“好啊，我也觉得漂亮的小掌柜拍视频肯定大火。”

“没错，我们都支持你。”

“支持小掌柜。”

眼见大家都支持起来，冯芳若反倒是不好意思了，赶紧躲到奶奶身后去。

“哎呀，我不行，我，我还是小孩子，还不会呢。”

看到害羞躲在奶奶身后小女孩，又是引得餐馆里所有人都开心笑起来。