“轰隆隆！”

雷声阵阵，狂风暴雨眼看着就要到来。

西瓜快熟的时候最怕下雨，下雨不仅会对西瓜的品质和口感产生负面影响。还会导致土壤潮湿，影响西瓜的成熟过程，甚至形成“水晶瓜”。

水晶瓜是指西瓜的一种病害，果肉呈现水渍状、溃烂，失去食用价值。

这种瓜外面看着和正常西瓜没有明显的差别，但拍打时声音异常（清脆或发闷），果皮可能发软。

切开后果肉颜色暗红或黄晶带瓜，甚至会发臭。

几秒钟的时间，黄豆大小的雨滴噼里啪啦的已经落了下来。

要是不及时采取办法，这些眼看着要成熟的西瓜全完了！

李平一把将正在睡觉的老李晃起，

“爸，你上南边打开那边的排水口。”说完李虎已经迫不及待问：

“我呢老三。”

李平道：

“你上北边，那边有一条我早已经挖好的渠，用铁锹把口打开，让水流进渠里。”

说完李平正准备要往东，就见不远处两个黑影过来，王月梅和杨秀琴披着雨衣赶了过来。

暴雨下了整整半夜，李平全家也忙活了整整一晚上。

到了第二天早上的时候，天放晴了，西瓜不仅安然无恙，经过雨水的冲刷，更是看起来勃勃生机。

“妈，你快回去歇着，早饭别做了，我上村里的小卖部买些方便面，早饭我来做。”李平道。

在这年代，方便面对于村里人来说是一种奢侈的东西，村里上学的小孩谁早上能带一袋方便面去学校，会成为全班同学最羡慕的崽。

走亲戚要是能拿一箱方便面，脸上也倍有面。

对于这年代的人来说，吃方便面相当于是改善生活。

杨秀琴一直都唠叨着方便面是什么滋味，正好借着今天的机会给她尝一尝。

虽然在后世方便面被无数人认为没有营养甚至对身体不好，但是又不是天天吃。

杨秀琴拦着道：

“花那个冤枉钱干什么，我回去熬锅粥，熥几个馒头就吃了。”

李平已经走出老远，扬声道：

“妈，你就别管了。”

来到村里小卖部，经营小卖部的是老刘两口子。

老刘生了八个闺女，一个儿子，头脑灵活的老刘在上面允许做生意以后，便将自己家的房子临街的一个屋子拿来做生意，卖的东西并不多，除了一些针头线脑，也就是不容易坏的柴米油盐酱醋茶，挂面，粉条之类的干货。

这些即便是卖不掉，也不怕坏，不容易赔本。

“刘叔，上次我听人说你进了一箱方便面回来，还有吗？”李平进了小卖部，扫了一眼，七八平方大的屋子摆着几个玻璃柜台，靠墙的地方摆着一个货架子。

上面摆着的东西多数都是村里人平时生活的必需用品。

老刘笑道：

“有呢，你要几包？”

李平道：

“来五包吧。”

听到李平要五包方便面，老刘笑着起身，踮起脚伸手从货架最上头的箱子里掏啊掏，掏出来五包绿色包装的方便面。

华龙面，天天见，华龙的方便面（华龙甲一面，还有一款绿色包装的），李平记得在打工的时候特别喜欢吃。

干吃时，面饼捏成小块撒上调料，晃动均匀，然后倒在手心里用舌头一舔，既香又脆！

到最后，手心中的调料和面碎混合着，那个味道便宜而美味。

不爱做饭时就会煮上几包，热腾腾的怎么吃也吃不够。

还有一款华龙小康家庭，同样也十分的美味。

煮着吃时放一个鸡蛋，那香味非常特别。

“八毛一包，五包一共是四块。”老刘笑呵呵道。

李平从兜里掏出来钱，数出四块钱递过去，老刘接过钱，笑问道：

“平娃，买这么多方便面呀。”

村里人一般是孩子特别最馋的时候才舍得给孩子买一包方便面解解馋，像李平这样一下子买五包回去当饭吃的不多。

李平点点头：

“这不昨晚上下了一晚上的雨，全家都在山上忙活了一晚上，买些方便面做早饭吃。”

老刘道：

“平娃，以后要是山上雇人干活需要什么你提前告诉我我给你从乡里供销社捎回来，不多收你钱。”

老刘做生意头脑灵活，李平经营那么大一片山，以后说不定就有用得着的时候，现在先巴结着以后对他只有好处没有坏处。

李平笑着应道：

“么问题，有需要了我跟你说着。”

回到家，李玉已经起来烧好了水，见三哥手上拿着好几包方便面，惊喜道：

“三哥，咱们今天早饭要吃方便面吗？”

李平点点头：

“你来烧火我来煮面，我上后院薅把生菜再摸几个鸡蛋。”

李玉听得满脸兴奋，跟着李平来到了后院，道：

“三哥，我们班大丫她吃过一次方便面，说可好吃了，她吃的时候都没加鸡蛋呢，咱们今天还加鸡蛋了，那得多好吃呀？我都想不出来。”

被雨水冲刷过的生菜叶子鲜嫩又水灵，碧绿碧绿的，李平只挑最嫩的掐，这些生菜长得太茂盛了，吃的慢的话就全老了。

所以家里吃的时候都是只挑最嫩的，剩下的全部都喂鸡了。

李平拔了生菜，伸手在鸡屁股下面掏了掏，挨了两下琢，摸到了三个鸡蛋，还热乎着。

回到厨房，锅里的水已经给开了，李平将方便面袋子拆开，先将调料全部撒在水里，再将面块放了进去。

剩下的面渣李玉也没浪费，在旁边仔细的将每个袋子里的方便面渣都用自己的嘴巴打扫干净。

调料的香味进了水里，咕嘟咕嘟的开始往外飘出来一股诱人的香味。

“哇，方便面的味道原来是这样，太香了。”李玉满脸赞叹。

李平有多少年不曾闻到过这熟悉的味道了，此刻肚子里的馋虫也被勾起来了。

“李玉，你上门口看看爸妈他们快到家了吗？”

李玉听了撒丫子就往外跑，没几秒又回来，还没进厨房就高声喊道：

“三哥，爸妈他们回来了。”

李平抄碗开始捞面，每一碗里面半碗面，上面放了碧绿鲜嫩的生菜，嫩黄的鸡蛋花，因为鸡蛋不多，所以李平是将鸡蛋打散开来进锅里搅成蛋花，这样每个碗里都能有鸡蛋。

老母鸡们今天就只下了三个鸡蛋，全被李平给一窝端。