第350章 品茗饮酒诗百篇(二)
第350章 品茗饮酒诗百篇(二)
李氏一族深谙酒茶之道,为款待远道而来的客人,特意准备了一场别开生面的品鉴盛宴。雕花木桌上,银质茶铛正咕嘟冒着热气,身着素色襦裙的侍女轻挽发髻,将茶筅在青瓷水方中涤净。
“诸位且尝尝这明前雀舌。“李济世捻起一撮嫩绿茶叶,动作轻柔地投入冰裂纹茶盏,沸水注入的瞬间,叶片在水中翩然舒展,“此茶采自蒙顶山巅,需在晨露未散时以指尖轻掐嫩芽,蒸青后封存于锡罐,最是鲜爽回甘。“莫凡好奇地探身,鼻尖刚凑近茶盏便轻呼出声:“竟有这般清冽的兰花香!“
锦华端起茶盏,学着主人的模样先观汤色,又轻嗅茶香,最后才浅啜一口。茶汤滑过喉头时,他忍不住眯起眼睛:“入口微苦,转瞬却有甘甜漫上来,当真奇妙!“李怀远见状抚掌大笑,示意侍女换上另一套茶具:“年轻人不妨试试这饼陈年普洱,要以竹刀撬开,用紫砂壶慢煮才有韵味。“
煮茶的陶炉噼啪作响,茶香愈发醇厚。当深琥珀色的茶汤倒入白瓷碗中,李济世举起茶碗对着烛火:“看这通透的色泽,十年陈化方能得此佳境。“说罢轻抿一口,喉间发出满足的叹息,“入口如绸缎般顺滑,尾韵还带着松烟香,最宜配些茶点。“话音未落,侍女已呈上雕漆食盒,里面摆着桂花糕、绿豆糕与芝麻薄饼。
待众人尝过普洱,李怀远又神秘一笑:“压轴的可不能错过。“只见他亲自取来茶筅与茶碗,将抹茶粉筛入碗中,手腕灵活地转动击拂。淡绿色的茶汤渐渐泛起绵密泡沫,宛如春雪覆于湖面。“这抹茶饮法最是讲究,需先观沫饽,再品茶汤。“他将茶碗递给锦华,“小友试试?“锦华依言饮下,微苦的茶味与回甘在舌尖交织,竟让他忍不住咂了咂嘴:“看似简单,却藏着这般学问!“
茶香袅袅间,众人时而低声讨论茶韵,时而赞叹茶艺精妙。直到夜色渐深,茶铛中的炭火渐熄,这场充满大唐风雅的茶宴才缓缓落下帷幕。
待茶宴余韵未散,李氏家仆已悄然撤下茶席,换上鎏金错银的酒具。李怀远亲自掀开雕花酒坛,醇厚酒香顿时四溢,他笑着招呼众人:“茶要细品,酒却可畅饮,且尝尝我李氏珍藏的佳酿!”
首先呈上的是青瓷酒注盛着的米酒,琥珀色的酒液在银杯中泛起涟漪。李济世端起酒杯,对着烛火轻轻摇晃:“此酒选用江南糯米,经三伏九酝之法酿造,已窖藏五载。”说罢轻抿一口,喉头滚动间露出陶醉神色:“入口绵柔,尾韵带着淡淡蜜香,诸位请!”莫凡仰头饮尽,呛得直咳嗽却又咧嘴大笑:“够劲!比我平日喝的村酿强百倍!”
紧接着,侍女托着鎏金酒船奉上葡萄酒。暗红的酒液在夜光杯中流转,宛如凝结的晚霞。李怀远用银勺舀起一滴,在指尖揉搓:“这是西域进贡的马乳葡萄所酿,经李氏秘法二次发酵,果香与酒香交融得恰到好处。”锦华学着他的样子轻嗅杯口,果香裹挟着醇厚酒香扑面而来,浅尝一口,酸甜滋味在舌尖爆开,忍不住赞叹:“难怪这酒能风靡长安!”
桂花酒与菊花酒登场时,席间已染上微醺氛围。李济世手持缠枝莲纹银盏,指着杯中漂浮的金黄花瓣:“此桂花酒以仲秋初绽的金桂入酿,佐以蜂蜜、茯苓,饮之安神养颜。”说罢与众人碰杯,酒液入口,浓郁桂香与清甜酒意瞬间蔓延。莫凡喝得两颊通红,抓起酒壶给自己满上:“这桂花酒倒像喝花蜜,不知不觉就贪杯了!”
待菊花酒呈上,李怀远起身展开一卷古画,画中正是重阳登高饮酒的场景:“此酒用九月九日带露菊花,配枸杞、地黄酿制,有祛寒延年之效。”他仰头饮尽,眼中笑意盈盈:“饮此酒,当效仿古人,赋诗一首才不负雅兴!”锦华望着杯中沉浮的菊花,灵感忽至:“金蕊酿琼浆,醉眼望秋光。莫道杯中浅,日月皆入肠。”诗句甫出,满堂喝彩,酒香与诗韵交织,将这场夜宴推向高潮。